Strony

30 wrz 2013

Kurczak z pomiodrami i mascarpone


 Pomysł na szybki i smaczny obiad. Nie zgadniecie
 gdzie go znalazłam:) Na opakowaniu po
 serku mascarpone. Danie na piątkę:)

Składniki dla 4 osób:
1 pierś z kurczaka (50dag)
250g serka mascarpone
3 pomidory
1 cebula
sól, pieprz czarny i  cayenne
sok z cytryny
świeża bazylia
30dag makaronu wstążki lub inny dowolny

Mięso pokroić w kostkę. Usmażyć na oleju
na złoty kolor. Zdjąć z patelni. Pomidory sparzyć,
  obrać ze skóry i pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać troszkę oleju. Wrzucić
pokrojoną w kostkę cebulę, dodać pomidory i 
dusić razem około 3 minuty. Dodać serek 
mascarpone oraz przyprawy. Chwilkę smażyć.
 Dodać mięso. Podawać z makaronem i bazylią.

4 komentarze:

  1. a kiedy sok z cytryny?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sok z cytryny należy dodać pod koniec tak jak przyprawy.

      Usuń
  2. pyszne jest, też często robię to danie, dodaję dodatkowo ostrą papryczkę i jest superrrrrrr!!!

    OdpowiedzUsuń