Daktylowo-migdałowe trufle

Może oglądaliście program MasterChef 

i wyprawę uczestników do Maroka.

Właśnie tam uczestnicy mieli okazję poznać

Alię, która zgłębiała przed nimi tajniki 

kuchni marokańskiej. Ja znalazłam jej stronę

 i te właśnie daktylowo- migdałowe trufle. 

Smakują wybornie i ...Marokiem:) 

Składniki na ok. 15 sztuk:

1 szklanka daktyli bez pestek (autorka użyła

świeżych ja suszonych)

1 szklanka płatków migdałowych (ja

użyłam już mielonych)

1 łyżka miodu

1 łyżeczka wody kwiatu pomarańczy

1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

wiórki kokosowe do obtoczenia

W garnku zagotować wodę.

Do sitka (takiego jak robimy frytki) włożyć

daktyle i gotować je ok. 5-10 minut (świeże

20 minut) aż będą miękkie. Wyjąć i odsączyć.

Na patelni uprażyć migdały.Zmiksować je

razem z daktylami w blenderze na papkę.

Dodać miód, wodę z kwiatu pomarańczy

i cynamon. Dokładnie wymieszać i formować

małe kulki. Każdą obtoczyć w wiórkach kokosowych.

*Przepis pochodzi ze strony "Cooking with Alia"

Warto obejrzeć sobie tam też filmik 

z przygotowania trufli.