Sernik z likierem kawowym

Moja propozycja na tegoroczne Walentynki to

 sernik z dodatkiem likieru kawowego.

Bardzo prosty w przygotowaniu więc nawet

początkujący sobie z nim poradzi.

Myślę, że wielbiciele serników

będą w 7-mym niebie:)))

Składniki na spód;

330g biszkoptów podłużnych

55 g rozpuszczonego masła

2 łyżki likieru kawowego

Składniki na sernik:

680g serka mielonego

250 g serka mascarpone

1 szklanka cukru

2 łyżki likieru kawowego

2 jajka

30g mąki pszennej

50-60g czekolady na wierzch

Biszkopty pokruszyć i wymieszać z

rozpuszczonym masłem oraz likierem.

Wyłożyć na spód tortownicy o wymiarze

23-24 cm i ugnieść. W misce utrzeć ser

z mascarpone i cukrem. Dodać jajka

i mąkę. Miksować powoli aż składniki

się połączą (nie za długo). 

Na spód z biszkoptów wylać masę serową.

Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika

i piec ok. 40-45 minut. Gdy sernik skończy się

piec uchylić drzwiczki piekarnika i zostawić go

jeszcze na ok. 20-30 minut. Następnie 

wyjąć i ostudzić. Czekoladę rozpuścić i 

polać nią wierzch sernika. Wstawić do 

lodówki na 3 godziny lub najlepiej na całą noc.

*Przepis znalazłam na stronie allrecipes