Jedna z lepszych sałatek jakie miałam
okazję jeść w moim życiu.
Szybka i bardzo prosta:)
Składniki:
200g miksu różnych sałat
1 podwójna grillowana pierś z kurczaka
(może być też wędzona lub pieczona)
1-2 mango
60g orzechów włoskich
świeża kolendra
Składniki na dressing:
90 ml oliwy
2 łyżeczki musztardy dijon
2 łyżki octu balsamicznego
1-2 łyżeczki miodu
sól, pieprz
Kurczaka pokroić na kawałki.
Do miski włożyć sałaty.
Dodać kurczaka, obrane i pokrojone w
kostkę mango i orzechy (można je
podprażyć na patelni). Posypać kolendrą.
Na dressing wszystkie składniki wymieszać.
Polać sałatkę bezpośrednio przed spożyciem.
*Zmodyfikowany przepis pochodzi z
książeczki "Sałatki" Carla Bardi
Wygląda bardzo apetycznie! Poza tym wielki plus za fajne, jasne zdjęcie :)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo wiosennie i kusząco. Myślę, że niedługo się na taką zdecyduję ;)
OdpowiedzUsuńświetna sałatka:D
OdpowiedzUsuńWygląda niesamowicie lekko! Tak naprawdę, w sam raz na letnie imprezy dla osób, które niekoniecznie gustują w kiełbasie z grilla, a nie chcą odstawać:)
OdpowiedzUsuńSałatka ideał. Ma mango i ładnie wygląda.
OdpowiedzUsuń