Strony

24 mar 2014

Kluski leniwe



Smak dzieciństwa. Kluski leniwe czyli kluski
z sera. Niekiedy z dodatkiem ziemniaków.
U mnie dzisiaj z mąką ziemniaczaną.
Pyszny i prosty obiad:)

Składniki dla 2-3 osób:
40 dag sera białego mielonego
1 jajko
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Białko oddzielić od żółtka.
Ser utrzeć z żółtkiem.
Dodać przesiane mąki (gyby
ciasto wyszło zbyt rzadkie dosypać
jeszcze ciut mąki pszennej)
Na końcu ubite na sztywno białko.
Zagnieść ciasto. Wyłożyć na
posypaną mąką stolnicę.


Ciasto podzielić na części. Z każdej
uformować wałek, spłaszczyć go i
kroić skośnie. Gotować od razu
w osolonym wrzątku. Gdy wypłyną
na powierzchnię wyjąć łyżką cedzakową.
Podawać z bułka tartą, polane śmietana
z cukrem lub masłem-jak kto woli:)

4 komentarze:

  1. O kurcze dawno nie robiłam ide do sklepu po ser :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm uwielbiam :) Robię je z bardzo podobnego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale mi smaka narobiałaś:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłam wczoraj i powiem że bardzo fajny przepis i szybki :)

    OdpowiedzUsuń