Kotlety mielone z brokułem

Niby zwykły kotlet mielony ale wygląda

jakoś tak ciekawiej:) Przy okazji można

przemycić niejadkom trochę warzyw:)

Składniki dla 3-4 osób:

1/2 kg mięsa drobiowego (może

być też mieszane)

1 cebula

1 czerstwa kajzerka (może być też

bułka tarta)

1 jajko

sól, pieprz

kilka  malutkich różyczek brokuła (ok.5-6 szt)

bułka tarta do obtoczenia

Mięso zmielić razem z cebulą oraz

namoczoną w mleku i odciśniętą kajzerką.

Dodać jajko oraz sól i pieprz.

Z brokuła oderwać kilka malutkich różyczek.

Wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem cukru.

i gotować ok. 3 minuty. Wyjąć i ostudzić.

Mięso zmielone podzielić na równe części.

Każdą część rozpłaszczyć na dłoni i 

w środek włożyć różyczkę brokuła.

Zlepić i uformować okrągłego kotleta.

Obtoczyć w bułce tartej i usmazyć

na oleju na złoty kolor.