Pasztet drobiowy do smarowania

Kolejne "smarowidło" na blogu.

Pasztet drobiowy doskonały

z ogórkiem lub pomidorem.

A najważniejsze, że domowy

bez chemii i zbędnych dodatków:)

Składniki:

1/2 kg wątróbki drobiowej

1/2 kg udzca z indyka

125g masła

3-4 ząbki czosnku

1 cebula

sól, pieprz

W garnku ugotować udziec z indyka do miękkości.

Umytą i oczyszczoną wątróbkę usmażyć

na 25 g masła z 1 łyżkę oleju. Trzeba pamiętać,

żeby jej nie solić i nie smażyć zbyt długo.

Na patelni  usmażyć pokrojoną w kostkę

cebulę dodając do niej posiekany czosnek.

Ugotowane mięso oddzielić od kości.

Zmielić razem z wątróbkę oraz cebulą

i czosnkiem. Resztę masła roztopić i dodać

do masy. Doprawić do smaku. Przełożyć

do słoiczka i przechowywać w lodówce.

* Na podstawie przepisu ze strony 

 Przyślij Przepis.