Ciasto marchewkowe

Piekłam już kilka ciast marchewkowych
w swojej "kucharskiej karierze" ale to
zdecydowanie wyszło najlepsze.
I to nie tylko moja opinia:) 
 
Składniki na blaszkę 24x35:  
4 jajka
1 1/4 szklanki oleju
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cynamonu
3 szklanki startej marchewki
1 szklanka pokrojonych
orzechów (u mnie bez)  

Składniki na wierzch (lukier):
115g miękkiego masła
225g miękkiego serka
3-krotnie mielonego  

200g cukru pudru

W misce ubić jajka z cukrem.
  Dodać olej a następnie mąkę,
sodę, proszek, sól i cynamon.
Na końcu wmieszać marchewkę i orzechy.
Ciasto przełożyć do blaszki i piec
ok. 50 minut w 170 stopniach.
Wyjąć i ostudzić. Na lukier utrzeć masło,  
serek i cukier.  Posmarować wierzch ciasta.