Ciasteczka owsiano-marchewkowe

Czasami dopada mnie "ciasteczkowy głód".
 Jeśli w domu nie ma akurat żadnych
ciasteczek to zabieram się za pieczenie.
A ponieważ ostatnio taki głód dopadł
mnie ok. 21 to musiałam upiec
coś bardzo szybkiego.
Padło na te marchewkowe ciasteczka.
Reszta rodzinki też nie odmówiła:))
Przepis stąd.

Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
3/4-1 szklanki cukru
1/2 szklanki miękkiego masła
1 jajko 1 szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cynamonu
  1 szklanka tartej marchewki
 można dodać bakalie (orzechy, rodzynki) -
-ok. 1 szklanka

Płatki owsiane zmielić na mąkę
(np.w robocie kuchennym).
W misce utrzeć masło z cukrem i jajkami.
Dodać mąkę, sproszkowane płatki,proszek
do pieczenia, sól i cynamon.
Wmieszać startą na tarce marchewkę i bakalie.  
Z ciasta lepić małe kulki, kłaść na blaszkę
wyłożoną papierem i piec
ok. 15 minut w 180 stopniach.