Strony

7 lut 2011

Kurczak z sezamem



Dzisiaj kurczak w nieco innym - "słodkim" wydaniu.
 Z posmakiem moreli i z sezamem.

Składniki:
1 duża pierś z kurczaka

3-4 łyżki ziaren sezamu

Składnik  na marynatę:  
2 łyżki dżemu morelowego
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżki oleju sezamowego

W miseczce przygotować marynatę.
Wszystkie składniki wymieszać i zmiksować
na jednolitą masę
(żeby nie było kawałków owoców).
Mięso pokroić na 4 kotlety. Włożyć do marynaty.
Odstawić w chłodne miejsce na przynajmniej 2 godziny.
Ziarna sezamu podsmażyć
na suchej patelni.
Wsypać na płaski talerz.
Mięso wyjąć z marynaty.
Usmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie obtoczyć w sezamie.

1 komentarz:

  1. Lubię słodkie wariacje nt. kurczaka. Lubię morele, lubię sezam. Krótko mówiąc -podoba mi się Twój pomysł :))

    OdpowiedzUsuń