Dzisiaj kurczak w nieco innym - "słodkim" wydaniu.
Z posmakiem moreli i z sezamem.
Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
3-4 łyżki ziaren sezamu
Składnik na marynatę:
2 łyżki dżemu morelowego
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżki oleju sezamowego
W miseczce przygotować marynatę.
Wszystkie składniki wymieszać i zmiksować
na jednolitą masę (żeby nie było kawałków owoców).
Mięso pokroić na 4 kotlety. Włożyć do marynaty.
Odstawić w chłodne miejsce na przynajmniej 2 godziny.
Ziarna sezamu podsmażyć na suchej patelni.
Wsypać na płaski talerz. Mięso wyjąć z marynaty.
Usmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie obtoczyć w sezamie.
Lubię słodkie wariacje nt. kurczaka. Lubię morele, lubię sezam. Krótko mówiąc -podoba mi się Twój pomysł :))
OdpowiedzUsuń