Ciasto z jabłkami i budyniem

Jesień, która zawita do nas niebawem

to czas ciast ze śliwkami, gruszkami

i jabłkami oczywiście:)

Tym razem ciasto z jabłkami

w nico innym wydaniu bo

z dodatkiem budyniu.

Przepis z tej strony.

Składniki  na ciasto

 blaszka 24x30cm:

250 g masła roślinnego

450g mąki

1 szklanka cukru pudru

2 żółtka

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki kwaśnej śmietany

Składniki

 na nadzienie:

1,5 kg jabłek (ja użyłam kwaśnych)

750ml mleka

2 budynie waniliowe bez cukru

4 łyżki cukru

cukier puder do posypania

troszkę bułki tartej

Składniki na ciasto zagnieść, 

podzielić na dwie części.

Pierwszą włożyć do lodówki,

drugą do zamrażalnika.

Pozostawić je tam na 2 godziny.

Blaszkę wyłożyć papierem lub

wysmarować masłem.

Z lodówki wyjąć ciasto.

Rozwałkować i przełożyć do blaszki.

Ponakłuwać widelcem, posypać bułka tartą

i ułożyć pokrojone na ósemki jabłka.

Budynie ugotować na 750ml mleka 

 dodając 4 łyżki cukru.

Jeszce gorącym budyniem zalać jabłka.

Wyjąć drugą część ciasta z zamrażalnika 

i zetrzeć na budyń.

Piec w nagrzanym do 190-200 stopni

piekarniku przez około 45 minut.

Gdy ostygnie posypać pudrem.