Strony

3 wrz 2012

Omlet biszkoptowy z owocami


Zaczął się rok szkolny więc
może coś na osłodę dla
naszych "szkolniaków":))

Składniki na 4 małe omlety:
4 jajka
2 łyżki mąki
szczypta soli
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki mleka
4 łyżeczki masła
 dowolne owoce 
cukier puder do posypania

Białka oddzielić od żółtek.
Ubić na sztywno ze szczyptą soli.
W drugiej misce utrzeć żółtka
z cukrem pudrem.
Dodać przesianą mąkę i
dokładnie wymieszać.
Na końcu dodać ubitą pianę
i wymieszać już ręcznie (łyżką)
Na małej patelni (ok. 20cm)
rozgrzać jedną łyżeczkę masła.
Włożyć 1/4 porcji ciasta.


Smażyć aż spód się zetnie, przełożyć
wtedy na drugą stronę i smażyć
 aż druga strona będzie złota.
Zdjąć z patelni włożyć owoce,
złożć na pół i posypać pudrem.
Z resztą ciasta postąpić tak samo.

5 komentarzy:

  1. Bardzo fajny ten omlecik biszkoptowy;) Jeszcze takiego nie jadłam;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne i zdrowe śniadanko, genialne na rozpoczęcie udanego dnia w szkole :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super pomysł na śniadanie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Szybki i smaczny deser - ja także często robię omlety na słodko z owocami :)

    OdpowiedzUsuń