Indyk z patelni

Nie miałam pomysłu jak nazwać 

to danie więc jest jaka jest:)

A danie to nie tylko indyk ale

też warzywa i owoce.

Lekko, zdrowo i kolorowo:)

Składniki dla 3-4 osób:

60 dag piersi z indyka

1 cebula

1 marchewka

4 łyżki oleju

1 łyżka octu winnego

sól, pieprz

zioła prowansalskie

świeży rozmaryn

świeża bazylia

1 jabłko

1 papryka (kolor obojętny)

1/2 puszki ananasa

Mięso pokroić w większą kostkę.

Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę

w krążki i wrzucić do miski.

Dodać olej, ocet, zioła i dokładnie wymieszać.

Włożyć pokrojone mięso i wstawić do

lodówki na około 1 godzinę.

Na patelni rozgrzać oliwę.

Dodać samo mięso z marynaty i smażyć

aż lekko zbrązowieje, dodać wtedy resztę marynaty.

Podlać niewielką ilością wody, 

przykryć i dusić ok. 10 minut. 

Dodać pokrojoną paprykę i dusić dalej.

Po ok. 10 minutach  dodać pokrojone 

w kostkę jabłko i ananasy.

Dusić jeszcze 5-10 minut. 

Doprawić do smaku i posypać świeżymi ziołami.