Ekstrakt z wanilli domowej roboty

Pewnie często w różnych

-przeważnie amerykańskich-przepisach 

widzieliście w składnikach ciast

lub deserów właśnie taki ekstrakt.
Zrobić jest go bardzo prosto

a  do słodkości jest niezastąpiony.

Przepis z tej strony.

Składniki:

3 laski wanilli

1 szklanka wódki

Każdą laskę przeciąć wzdłuż

ale nie przecinać do końca.

Włożyć do butelki lub słoika

i zalać wódką tak, żeby przykryć

całe laski (można je przeciąć).

Zostawić butelkę w ciemnym

miejscu na dwa miesiące (wstrząsając

butelką od czasu do czasu).

Po tym czasie jest  już gotowy chociaż

ja używałam go już po miesiącu:)

 Kiedy ekstrakt nam się trochę

zużyje wystarczy, że będziemy

uzupełniać go wódką (można też

dorzucić dodatkową laskę).

W ten sposób będzie nam służył

przez bardzo długi czas:)