Sałatka cesar 2

Druga sałatka cezar na blogu.

Ta w trochę innym wydaniu bo

z boczkiem. Z przepisu

Ani Starmach.

Składniki:

1 podwójna  pierś z kurczaka

1 mała główka sałaty lodowej

200g szpinaku baby (ja nie dawałam)

100g boczku w plastrach

50g sera grana padano lub innego twardego

tymianek

1 łyżka soku z cytryny

Składniki na sos:

100 ml jogurtu naturalnego

1 łyżeczka musztardy

sól, pieprz

sok z cytryny

oliwa z oliwek

grzanki czosnkowe

Mięso pokroić w kostkę.

Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. 

Skropić sokiem z cytryny.

Boczek pokroić na paski i usmażyć

aż będzie chrupiący. Odsączyć na ręczniku

papierowym.  Na patelni po smażenu

boczku usmażyć kurczaka. Jogurt wymieszać

z  sokiem z cytryny, musztardą, oliwą oraz

solą i pieprzem. Do miski wrzucić porwaną

sałatę i szpinak. Dodać kurczaka, boczek,

starty ser .Polać sosem i posypać grzankami.