Pasztet grzybowo-orzechowy

Dzisiaj wegański pasztet z grzybów 

i orzechów. W wersji do smakowania:)

Składniki:

150g pieczarek

100g mielonych orzechów

1 mała czerwona cebula

2 ząbki czosnku

3g świeżego imbiru

1 łyżeczka soku z cytryny

sól, pieprz

natka pietruszki

Na patelni rozgrzać troszkę oleju.

Wrzucić pokrojoną cebulę, czosnek i imbir.

Smażyć ok. 3 minuty. Dodać pokrojone

pieczarki i smażyć ok. 4 minuty.

Doprawić solą i pieprzem. Ostudzić i 

zmiksować w blenderze. Do masy dodać

zmielone orzechy, sok z cytryny i posiekaną

natkę pietruszki i jeszcze przez chwilę miksować.

Doprawić do smaku jeśli potrzeba.