Schab na kiszonej kapuście ze śliwkami

Bardzo prosty przepis na przepyszne

danie z kapustą 2w1.

Idealnie sprawdzi się na rodzinnym

niedzielnym obiedzie:)

Składniki:

ok.1 kg schabu

1/2 kg kapusty kiszonej -(można dać więcej)

1 cebula

sól, pieprz
majeranek

4-5 suszonych śliwek

Mięso natrzeć solą, pieprzem i majerankiem.

Zostawić w lodówce na kilka godzin

lub najlepiej na całą noc. Cebulę

pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju.

Kapustę jeśli jest bardzo kwaśna opłukać.

Dodać do niej cebulę. Schab obsmażyć

na oleju na złoty kolor. Na dnie naczynia 

żaroodpornego ułożyć kapustę, na nią

wyłożyć sparzone i pokrojone na mniejsze

kawałki śliwki. Na wierzch włożyć schab.

Podlać niewielką ilością wody i zapiekać

pod przykryciem ok. 1,5-2 godziny.