Strony

29 paź 2010

Sezamowy kurczak


Bardzo prosty i zarazem smaczny
przepis z kuchni azjatyckiej.
Pochodzi stąd. (trochę zmodyfikowany)

Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki ziaren sezamowych


Składniki
na ciasto:

1/2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
1/2 szklanki wody
 2 łyżki maki ziemniaczanej
sól do smaku

Składniki na sos:  
3 łyżki miodu (płynnego)
2 łyżki keczupu  
1 łyżka octu winnego
troszkę pieprzu i soli do smaku  
Kurczaka pokroić w kostkę.
Zalać sosem sojowym i odstawić do
lodówki
na ok. 30 minut.
Składniki na ciasto wymieszać
dokładnie mikserem.
 
Maczać kawałki kurczaka w cieście
i smażyć
na oleju na złoty kolor.
Odłożyć na talerzyk.
   Na patelnię wlać wszystkie składniki na sos.
Dokładnie wymieszać i zagotować.
Dodać kurczaka, wymieszać.

Posypać sezamem.

1 komentarz:

  1. Pycha takie kurczaczki...jeszcze nie moczylam w sosie sojowym...ale zanotowalam.

    OdpowiedzUsuń