Strony

1 gru 2010

Muffiny z jabłkiem


Dla wielbicieli muffinek proponuję 12 muffinek 

z jabłkiem.  Z chrupiącym cynamonowo-
orzechowym
wierzchem.

Składniki suche:
1/2 szklanki cukru  
1,5 szklanki mąki
1/2 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli


Składniki mokre:
 
1/3 szklanki oleju  
1 jajko  
1 szklanka maślanki  
1 szklanka obranych
pokrojonych w kostkę jabłek

Składniki na wierzch:
1/4 szklanki brązowego cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 szklanki posiekanych orzechów

Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
W jednej misce ubić składniki mokre.

W drugiej wymieszać składniki suche.
Dodać mokre do suchych.  
Wymieszać tylko do nawilżenia składników.
Dodać jabłka, wymieszać delikatnie.

Nakładać do wysmarowanej lub wyłożonej
formy muffinkowej.
Składniki posypki wymieszać.
Posypać wierzch każdej muffinki. Piec ok.25 minut


2 komentarze:

  1. Ja dzisiaj tez popełniłam muffiny i tez z jabłkiem. Idealne na takie zimowe popołudnia :) pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Zgadza się. Szybka przegryzka do kawy:))

    OdpowiedzUsuń