Babeczki piernikowe z cynamonowym kremem

Znów będzie piernikowo:)

Pogoda niestety nie sprzyja robieniu

zdjęć więc wybaczcie za jakość.

Babeczki natomiast jeśli chodzi

o jakość to dla mnie pierwsza klasa:)

Przepis ze strony taste of home.

Składniki na 12 sztuk:

1/2 szklanki miękkiego masła

1/2 szklanki brązowego cukru

1 jajko

1/2 szklanki wody

1/2 szklanki melasy trzcinowej

1 1/3 szklanki mąki

3/4 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

szczypta soli

1/2 łyżeczki imbiru

1/2 łyżeczki gałki

1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego

Składniki  na krem:

4 łyżki miękkiego masła

200g miękkiego serka mielonego

2-3 łyżki cukru pudru

cynamon (ilość wg. gustu)

W misce utrzeć masło z cukrem na masę.

Dodać jajko, wodę i melasę.

Mąkę zmieszać ze wszystkimi przyprawami 

oraz sodą, proszkiem i solą.

Dodawać do ucieranej masy.

Ciasto wyłożyć do foremki na muffinki

i piec ok. 20 -25 minut w 180 stopniach.

Po upieczeniu  wyjąć i ostudzić.

Na krem cynamonowy utrzeć wszystkie

składniki i udekorować babeczki.

Ja dodatkowo ozdobiłam pierniczkiem:)