Babeczki z cynamonem -bałwanki

W dzisiejszej paczce dostałam

formę silikonową na babeczki

w kształcie bałwanich głów

i nie mogłam się oprzeć, żeby

od razu jej nie wypróbować:)

Znalazłam przepis na babeczki

z cynamonem i powstało

12-ście bałwanków w kapeluszach:)

Przepis ze strony Bakingdom Recipes.

Składniki na 12 sztuk:

190g mąki

100g cukru

1 czubata łyżeczka proszku

do pieczenia

szczypta soli

113g masła w temp. pokojowej

113g (1/2 szklanki) kwaśnej śmietany 

2 jajka

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Składniki na sos cynamonowy:

57g rozpuszczonego masła

85g brązowego cukru

1 łyżeczka cynamonu

Składniki na sos cynamonowy

dokładnie połączyć w miseczce.

W misce wymieszać mąkę, cukier,

proszek i sól.

Dodać masło, śmietanę, jajka

oraz ekstrakt waniliowy.

Utrzeć wszystko mikserem ale niezbyt

 długo tak żeby składniki się połączyły.

Do foremek na muffinki włożyć po

łyżce ciasta, zrobić lekkie wgłębienie i

wlać 1 łyżę sosu.

Za pomocą wykałaczki zmieszać sos z ciastem.

Nałożyć resztę ciasta i na wierzch znowu

sos, który zmieszać ponownie z ciastem wykałaczką

(ja na wierzchu już sosu nie dawałam).

Jeśli opis jest niezbyt jasny to instrukcja

obrazkowa znajduje się u autorki TU.

Piec w 180 stopniach ok. 20 minut.