Strony

21 lut 2013

Muffinki pomarańczowe


Dawno nie piekłam muffinek.
Ostatnio chyba częściej piekę cupcakes.
Tym razem postanowiłam wypróbować
przepis na muffinki z pomarańczą.
Może nie wyglądają zbyt atrakcyjnie
ale smakiem mnie powaliły:)
Przepis ze strony  Allrecipes.

Składniki na 12 sztuk:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody
1/2 szklanki cukru
1 łyżka skórki  startej z pomarańczy

2/3 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy
1/2 szklanki rozpuszczonego masła
2 jajka

Składniki na wierzch:
1 łyżka rozpuszczonego masła
1/4 szklanki brązowego cukru
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Zmieszać w misce mąkę, proszek do pieczenia,
sodę, cukier i startą skórkę z pomarańczy.
Dodać sok z pomarańczy, masło i jajka.
Wymieszać tylko do nawilżenia składników.
Składniki na wierzch wymieszać.
Ciastem wypełnić 12 foremek do muffinek
wyłożonych papilotkami i posypać każdą z muffinek
posypką z masła, cukru i cynamonu. 
Piec w 180 stopniach ok. 25 minut.


5 komentarzy:

  1. Uwielbiam muffinki w każdej postaci :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak zwykle pięknie i apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  3. najbardziej lubię właśnie ciastka z dodatkiem cytrusowym :) boskie muffinki :)

    OdpowiedzUsuń