Wafelki kokosowe

Bardzo lubię wafelki z kokosem więc

postanowiłam zrobić takie sama.

Zakupiłam kwadratowe wafle i 

przeszukałam internet w poszukiwaniu

odpowiedniego przepisu.

Znalazłam na cincin.

Muszę przyznać, że na początku

byłam nimi trochę rozczarowana  ale

pózniej nie wiedzieć czemu moja

ręka sięgała po kolejny i kolejny aż

nie został ani jeden:)

Składniki:

4 kwadratowe wafle

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki cukru

1/2 szklanki wiórków kokosowych

10 dag masła

10 dag margaryny

2 szklanki mleka w proszku

W garnuszku podgrzać mleko, wsypać cukier

i  mieszać aż się całkowicie rozpuści.

Wsypać wiórki kokosowe i gotować przez

kilka minut ciągle mieszając.

Dodać masło i margarynę, rozpuścić.

Wsypywać po trochy przesiane mleko w proszku

mieszając, żeby wszystkie składniki dobrze się połączyły.

Masę podzielić na trzy części i od razu smarować wafle.

Obciążyć i zostawić aż masa zastygnie.

Pokroić na małe wafelki.