Młoda kapusta z pomidorami

Od jakiegoś czasu można już kupić młodą kapustę.

Nie jestem specjalną fanką kapusty

ale taką młodą z pomidorami nie pogardzę.

Tym bardziej, że odkąd pamiętam

właśnie taką jadałam w rodzinnym domu.

Składniki:

1 młoda kapusta

1 cebula

3-4 pomidory

sól, pieprz

1 łyżeczka cukru

koperek duuużo

Kapustę pokroić lub użyć szatkownicy.

Włożyć do garnka i podlać wodą (ok. 3/4 szklanki).

Cebulę usmażyć na oleju na złoty kolor.

Dodać do kapusty, wstawić na gaz i zagotować.

Następnie zmniejszyć gaz i gotować dalej.

Obrać pomidory ze skóry i pokroić je w kostkę.

Dodać do garnka i gotować aż kapusta zmięknie.

Na końcu dodać sól, pieprz i cukier oraz

 pokrojony koperek.Zajadać z młodymi ziemniakami lub pieczywem.