Domowe kiełbaski drobiowe

Jakiś czas temu oglądałam australijskiego MasterChefa i

jeden z uczestników a dokładnie Callum zawijał

zmielone mięso w folię i gotował je w wodzie.

Pomyślałam, że warto by coś takiego zrobić.

Przepisu niestety nie udało mi się odszukać

więc kombinowałam sama. Troszkę zawijanie

i gotowanie w folii mnie przerażało ale

kiełbaski wyszły na prawdę smaczne i co

najważniejsze jest w nich 100% mięsa:)

Składniki na 3 sztuki:

1 pojedyńcza pierś z kurczaka 

(może być też indyk)

sól, pieprz

Mięso umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.

Następnie zmielić w maszynce 2-3 razy.

Doprawić solą i pieprzem lub wg. gustu np. ziołami.

Mięso podzielić na trzy części. Każdą zwinąć

w folię owijając kilkakrotnie. Końcówki dokładnie

związać np. nitką. Gotować około 15 minut.

Kiełbaski najlepiej smakują od razu po

 wyjęciu z wody. Potem robią się nieco twarde:)