Sos chrzanowy do mięsa

Jeśli lubicie sosy do mięs to ja dzisiaj chcę Wam

zaproponować sos chrzanowy. Można go podać

z mięsem wieprzowym lub wołowym. 

Pieczonym lub z rosołu.

Składniki:

2 łyżki masła

2 łyżki mąki

1 szklanka bulionu

1 szklanka mleka

2-3 łyżki startego chrzanu

2 łyżki soku z cytryny

odrobina cukru

sól, pieprz

W rondlu o grubym dnie rozpuścić masło.

Dodać mąkę i zasmażyć ale nie rumieniąc.

Wlewać partiami bulion i mleko (jeśli wyjdzie zbyt

gęste można dodać więcej bulionu). Dodać starty

chrzan i gotować jeszcze ok. 5 minut. Doprawić

do smaku solą,  pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem.