Kotlety w serowej panierce

Tradycyjne kotlet w nieco innym wydaniu.
Można je zrobić zarówno z kurczaka jak i schabu.

Składniki:
  1 pierś z kurczaka lub1/2kg schabu
sól, pieprz

Składniki
na panierkę:  
1 jajko  
2 łyżki mąki
4 łyżki bułki tartej
  4 łyżki startego żółtego
 sera (na grubych oczkach tarki)

Mięso pokroić na kotlety.
Rozbić tłuczkiem. Posypać solą i pieprzem.
Ser żółty zmieszać z mąką i bułką tartą.
Kotlety panierować najpierw
w jaku a potem w przygotowanej panierce.
Smażyć na patelni na złoty kolor.