Korzystając z tego,że pomidorów
i papryki teraz pod dostatkiem
proponuję danie z nimi właśnie
w roli głównej.
Składniki:
3 udka z kurczaka
2 papryki
(kolory do wyboru)
3 pomidory
2 średnie cebule
1 łyżka śmietany
sól, pieprz
Udka przeciąć na dwie części.
Posypać solą i usmażyć na złoty kolor.
Zdjąć i na tym samym tłuszczu
podsmażyć pokrojone w krążki cebule
oraz sparzone , obrane ze skóry
i pokrojone pomidory. Na końcu dodać pokrojoną
w paski paprykę. Całość podlać ok. 1/2-3/4
szklanki wody lub bulionu. Dusić ok. 20 minut.
Zagęścić sos mąką, doprawić śmietana
oraz solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz