Jesień to dla mnie zdecydowanie czas surówek.
Tą z czerwonej kapusty robiła moja mama.
Teraz robię ją ja. Za każdym razem
smakuje wybornie:)
Składniki:
1 mała czerwona kapusta
lub 1/2 większej
1 średnia cebula
cytryna
sól
1 płaska łyżka cukru
oliwa
Kapustę poszatkować. Zalać wrzątkiem,
posolić i gotować ok. 10 minut.
Odcedzić na sitku. Przełożyć do miski,
dodać pokrojoną w kostkę cebulę.
Skropić cytryną (żeby kapusta odzyskała kolor)
Dodać cukier i oliwę. Wymieszać. I gotowe:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz