Kurczak z makaronem

Dzisiaj kurczak z makaronem na

nieco azjatycką nutkę:)

Danie bardzo proste a ten żółty

kolor to dodatek curry:)

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

3-4 łyżki sosu sojowego

2 ząbki czosnku

1 marchewka

3 dymki

150g kiełków fasoli

100g makaronu nitki

1 łyżeczka curry

2 łyżki oliwy

sól, pieprz

Piersi przekroić na dwie cześci.

Następnie każą z nich pokroić na plastry.

Do miseczki wlać sos sojowy i dodać

przeciśnięty czosnek.

Włożyć mięso i marynować przez ok. 30 minut

w chłodnym miejscu (można oczywiście dłużej).

Makaron włożyć do miski i zalać wrzątkiem.

Odstawić na ok. 6 minut żeby zmiękł.

Następnie go odcedzić na sitku.

Na patelni (a najlepiej woku) rozgrzać oliwę.

Z marynaty wyjąć kurczaka i włożyć na patelnię.

Smażyć ok. 2 minuty i dodać  pokrojoną w

 słupki marchewkę oraz w krążki dymki.

Smażyć aż marchewka zmięknie.

Dodać curry i wymieszać.

Następnie dodać makaron oraz kiełki fasoli.

Smażyć jeszcze chwilkę.

Pod koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.