Strony

23 sty 2014

Surówka z buraków, marchewki i jabłka


Przyznam się Wam, że taką surówkę z buraka
 zrobiłam po raz pierwszy ale się w niej od razu 
zakochałam:) Jest po prostu pyszna.
Do obiadu idealna.

Składniki:
3 buraki
3 średnie marchewki
2-3 średnie jabłka
1 małą czerwona cebula
natka pietruszki
pestki słonecznika (opcjonalnie)
oliwa
szczypta cukru
sól, pieprz
sok z cytryny

W oryginale buraki były surowe ja je trochę
podgotowałam. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Marchewki, buraki i jabłka obrać i zetrzeć na tarce
o grubych oczkach.  Dodać oliwę i doprawić.
Całość wymieszać i posypać natką pietruszki.
Można też posypać prażonymi pestkami słonecznika. 

*Przepis z moimi modyfikacjami 
pochodzi z bloga  "Zdrowie na talerzu."

4 komentarze:

  1. Ona jast przepysza ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie zrobiłam tę surówkę (również i ja podgotowałam buraki)Na jutro :)Już dziś podjadałam i podjadałam.Bardzo smaczna!!!Dzięki.

    OdpowiedzUsuń