Krakersy serowe

Przyznam się, że na zrobienie krakersów

miałam ochotę już od bardzo dawna.

Teraz nadarzyła się ku temu okazja

a mianowicie krakersy sprawdzają się

super podczas oglądania meczów:)

Na sobotę piekę z podwójnej porcji:))

Przepis ze strony allrecipes.

Składniki:

2 szklanki mąki

1 łyżeczka soli

1/4 łyżeczki pieprzu

3/4 szklanki zimnego masła

1/2 szklanki startego sera (cheddar)

ok. 6 łyżek zimnej wody

W misce zmieszać mąkę, sól i pieprz.

Dodać masło i posiekać nożem.

Dodać ser i wodę (najlepiej wlewać po trochu

 bo czasem potrzeba więcej a czasem mniej).

Dokładnie zagnieść i wstawić do lodówki na 30 minut.

Następnie ciasto rozwałkować i wycinać krakersy

o dowolnym kształcie.

Na każdym widelcem zrobić kilka dziurek 

i piec w piekarniku nagrzanym

 do 180 stopni ok. 15-20 minut (na lekko złoty kolor).

*wyszło mi ok. 70 sztuk małych krakersików

(takich na jeden ząbek:)