Kotlety z ziemniaków

Kotlety ale zdecydowanie bezmięsne.

Zrobione z ziemniaków.

Świetnie smakują podane z sosem 

(pietruszkowym, pieczarkowym) lub

z dodatkiem surówki.

Składniki na ok. 10 sztuk:

60dag ziemniaków

1 cebula

1 jajko

sól, pieprz

25 g mąki pszennej

ok. 3 łyżki bułki tartej

Ziemniaki ugotować w mundurkach,

ostudzić i obrać. Następnie przecisnąć

przez praskę do ziemniaków.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i

zarumienić na patelni na oleju.

Do ziemniaków dodać jajko, mąkę, cebulę

oraz sól i pieprz. Masę dokładnie wymieszać.

Formować małe kotleciki, panierować w bułce tartej

 i smażyć na patelni na oleju na złoty kolor.