Naleśniki ruskie

Pierogi ruskie to  jedne z moich ulubionych

pierogów ale nie zawsze chce mi się je lepić:)

Dlatego naleśniki to taka moja alternatywa:)

Składniki:

ok. 7 sztuk gotowych naleśników-

myślę, że każdy ma swój ulubiony

przepis. Jeśli nie to znajdzie go TU.

Składniki na farsz:

1/2 kg ziemniaków

250g twarogu

1 cebula+1 do podania

sól, piperz

ostra papryka

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. 

Ugnieść tłuczkiem  i jeszcze ciepłe wymieszać

 z twarogiem. Cebulkę pokroić w kostkę,
usmażyć na złoty kolor.  Dodać do masy cebulkę

 i przyprawy. Dobrze wymieszać. Farsz nakładać

na usmażone naleśniki. Podawać z usmażoną

na złoty kolor cebulkę.