Kluski ze śliwkami

Sezon śliwkowy niedawno

się zaczął więc nie może

i u mnie zabraknąć potraw

z tymi owocami:)

Z przepisu inki21

Składniki na ok.15 szt:

1 kg ziemniaków

mąka ziemniaczana

szczypta proszku do pieczenia

sól

ok.35 dag śliwek węgierek

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.

Jeszcze gorące przepuścić przez praskę.

Do miski włożyć ugotowane ziemniaki.

Wyrównać powierzchnię i podzielić

 na cztery równe części.

Wybrać czwartą część i w to miejsce 

wsypać mąkę ziemniaczaną.

Dodać proszek do pieczenia.

Ciasto wyrobić i formować niewielkie kulki.

W każdą włożyć wypestkowaną śliwkę 

i posypać cukrem waniliowym.

Uformować okrągłą kluskę.

Kluski gotować we wrzątku

 ok. 3-4 minuty od ich wypłynięcia.

Podawać polane stopionym masłem

z cukrem i cynamonem.