Sałatka curry z kurczakiem i mango

Nieco egzotyczny sałatka

z dodatkiem mango.

Ale uwaga osoby na diecie

bo wyczytałam, że mango

powoduje  wzrost komórek

 tkanki tłuszczowej.

Myślę jednak, że po kilku

kawałkach zbyt nie utyjecie:))) 

Przepis z tej strony (trochę

zmodyfikowany:)

Składniki na 2 osoby:

1 pierś z kurczaka

1 łyżka oliwy

1 łyżeczka curry

1 mango

mała główka sałaty

1/2 czerwonej cebuli

Składniki na sos:

4 łyżki jogurtu greckiego

2 łyżki soku z cytryny

1-2 łyżki czatneju z mango

(ja nie dodałam z braku)

1/2 łyżeczki curry

1-2 łyżki nasion sezamu 

Mięso podzielić na dwie części

(czyli na dwie piersi:).

Polać oliwą i posypać curry.

Dokładnie wymieszać i 

odstawić w chłodne miejsce na 1h.

Następnie usmażyć na patelni grillowej

(jeśli nie mamy można na zwykłej).

Zostawić do ostudzenia.

Następnie pokroić na kawałki.

Na sos wymieszać wszystkie składniki.

Do miski lub od razu na dwa talerze

wyłożyć porwaną sałatę, pokrojone mango,

kawałki kurczaka i pokrojoną w piórka cebulę.

Polać sosem i posypać sezamem.

Zjeść od razu po przygotowaniu :)