Strony

8 sie 2012

Sałatka curry z kurczakiem i mango


Nieco egzotyczny sałatka
z dodatkiem mango.
Ale uwaga osoby na diecie
bo wyczytałam, że mango
powoduje  wzrost komórek
 tkanki tłuszczowej.
Myślę jednak, że po kilku
kawałkach zbyt nie utyjecie:))) 
Przepis z tej strony (trochę
zmodyfikowany:)

Składniki na 2 osoby:
1 pierś z kurczaka
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka curry
1 mango
mała główka sałaty
1/2 czerwonej cebuli

Składniki na sos:
4 łyżki jogurtu greckiego
2 łyżki soku z cytryny
1-2 łyżki czatneju z mango
(ja nie dodałam z braku)
1/2 łyżeczki curry

1-2 łyżki nasion sezamu 

Mięso podzielić na dwie części
(czyli na dwie piersi:).
Polać oliwą i posypać curry.
Dokładnie wymieszać i 
odstawić w chłodne miejsce na 1h.
Następnie usmażyć na patelni grillowej
(jeśli nie mamy można na zwykłej).
Zostawić do ostudzenia.
Następnie pokroić na kawałki.
Na sos wymieszać wszystkie składniki.
Do miski lub od razu na dwa talerze
wyłożyć porwaną sałatę, pokrojone mango,
kawałki kurczaka i pokrojoną w piórka cebulę.
Polać sosem i posypać sezamem.
Zjeść od razu po przygotowaniu :) 

2 komentarze:

  1. ciekawe połączenie smaków.... pozostaje tylko wypróbować :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie sobie uświadomiłam, ze jeszcze nigdy nie jadłam mango... Ciekawe jak smakuje takie zestawienie :)

    OdpowiedzUsuń