Deser z biszkoptami i pomarańczą

Na początku przyznam się 

Wam jak powstał ten deser.

Chciałam upiec biszkopciki.

 Zrobiłam więc ciasto, które

 miałam przenieść do woreczka i 

na blaszce robić podłużne biszkopty.

Niestety ciasto wyszło mi zbyt rzadkie.

Postanowiłam więc upiec okrągłe

biszkopciki i wykorzystać

 do tego foremkę muffinkową.

Gdy już biszkopty były gotowe wpadłam

na pomysł, żeby przełożyć je jogurtem.

I tyle:)

Składniki na biszkopciki:

4 jajka

100g drobnego cukru

100g przesianej mąki 

1 duże opakowanie jogurtu

naturalnego typu greckiego

1-2 pomarańcze

wiórki czekoladowe

Białka oddzielić od żółtek.

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.

Dodać mąkę i ubite na sztywno białka.

Delikatnie wymieszać.

Foremkę do muffinek nasmarować masłem.

Do każdej dziurki nałożyć ciasto (ok. 1 łyżka)

Wychodzi ich ok. 15 sztuk więc trzeba piec

  dwa razy chociaż najlepiej by było upiec

 w dwóch foremkach jednocześnie.

Biszkopciki piec w 190 stopniach ok. 10 minut.

Wyjąć je i odstawić do wystudzenia.

 Na dnie szklanki umieścić jeden biszkopcik.

Posmarować jogurtem (można go dosłodzić),

następnie znów biszkopt, jogurt, pokrojone owoce,

biszkopt i na wierzchu jogurt (zresztą kolejność

można sobie dowolnie modyfikować).

Wierzch posypać wiórkami czekolady.

*Z podanej porcji wychodzą 3-4 desery

(zależy od wielkości użytych szklaneczek)