Bagietki czosnkowe z serem

Pewnie czasem w sklepie widzieliście

takie bagietki czyli czosnkowe z serem.

Postanowiłam takie zrobić sama.

Przepis znalazłam kiedyś na jakimś 

czeskim blogu i w końcu

 postanowiłam je upiec.

Składniki:

1 szklanka ciepłej wody

1 łyżka miodu

1 saszetka suchych drożdży (7g)

1 łyżeczka soli

3 szklanki mąki pszennej

(ja część zastąpiłam pełnoziarnistą)

oliwa czosnkowa

ser żółty (ok. 120g)

W misce wymieszać letnią wodę

z miodem i drożdżami.

Przykryć i odstawić na 5 minut.

Następnie dodać mąkę i sól.

Dokładnie wyrabiać ciasto aż będzie

gładkie i elastyczne (ok. 5 minut).

Mąkę najlepiej dodawać po trochu bo

może się okazać ,że nie zużyjemy całości.

Posmarować oliwą (zwykłą), przykryć

folią przezroczystą i odstawić w ciepłe

miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Po tym czasie ciasto podzielić na 2-3 części.

Z każdej uformować  podłużną bagietkę.

Bagietki skręcić w śrubkę (widać na 1 zdj.)

Położyć na blaszce (w moim wypadku foremce

do bagietek) i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.

Piec w 180 stopniach przez 15-20 minut.

Wyjąć bagietki z piekarnika i posmarować

oliwą czosnkową, włożyć z powrotem i piec 5 minut.

Wyjąć i odstawić na 15 minut na metalową kratkę

Następnie ponacinać i wsadzić pokrojony żółty ser.

Wstawić do piekarnika na kolejne 5 minut.

Najlepsze jeszcze ciepłe.