Chłodnik ogórkowy

Dzisiaj szybka zupa na upały,której zadaniem jest nas schłodzić

czyli szybki chłodnik z ogórkiem.

Obowiązkowo z młodymi ziemniaczkami:)

Składniki dla 2 osób:

1/2 L kefiru lub zsiadłego mleka

1 duży ogórek sałatkowy

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

koperek

można dodać rzodkiewkę i dymkę

oliwa

Do miski wlać kefir, dodać starty na tarce o dużych oczkach ogórek oraz

przeciśnięty przez praskę czosnek.Koperek posiekać i dodać do zupy.

Przyprawić do smaku solą i pieprzem.Skropić oliwą.

Dobrze schłodzić.