Placuszki z suszonymi pomidorami

Szybkie placuszki twarogowe z dodatkiem suszonych pomidorów

to wspaniała przekąska lub nawet samodzielne

danie, które możemy podać z surówką.

Przepis z tej strony.

Składniki na 5 dużych lub

10 mniejszych placków:

300g twarogu

2 jajka

1 ząbek czosnku

3-5 kawałków suszonych pomidorów

świeża bazylia

1 szklanka mąki

sól, pieprz

Do miski włożyć twaróg i utrzeć go widelcem.

Dodać mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać i dodać pokrojone

suszone pomidory, przeciśnięty czosnek oraz posiekaną bazylię.
Mnie masa wyszła bardzo gęsta więcuformowałam z niej placuszki.

W oryginale masa powinna wyjść płynna.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, który

dodatkowo natłuścić masłem lub olejem.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni.

Na papier wyłożyć placuszki i piec je ok. 20 minut.

W połowie pieczenia obrócić (powinny być zarumienione z obu stron).