Serowce (kluski z sera) z truskawkami

Dzisiaj koniec roku szkolnego a dla mojego dziecka wyjątkowy bo

od września idzie do czwartej klasy. Żegnaliśmy dzisiaj obecną 
wychowawczynię,która bardzo zżyła się z dziećmi i vice versa.

Były łzy, kwiaty i tort dla wszystkich oraz koszulka z napisem

"Najlepszy nauczyciel na świecie" 

A teraz na temat serowców.Serowce to takie kluski z sera tylko

zamiast mąki dodaje się kaszę manną. Świetnie smakują
 z sosem truskawkowymi kleksem jogurtu naturalnego.

U nas poszły błyskawicznie:)

Składniki na 12 sztuk:

1/2 kg twarogu 2x mielonego

1 jajko +1 żółtko

5 łyżek kaszy mannej

1/2 szklanki cukru 

12 truskawek

Twaróg połączyć z jajkiem, żółtkiem,

kaszą manną i cukrem.Zagnieść ciasto.

Podzielić na 12 części i z każdej ulepić kulkę, którą potem
rozpłaszczyć.Włożyć truskawkę i uformować okrągłą kluskę.

Kluski gotować w osolonej wodzie ok. 3 minuty od wypłynięcia.

Wyłożyć łyżką cedzakową.Podawać z sosem truskawkowym i

jogurtem naturalnym lub bułą tartą zrumienioną na maśle.

Przepis pochodzi z gazety tina.