Bułeczki scones z serem i suszonymi pomidorami

Świetne na śniadanie, szybkie w przygotowaniu bułeczki 

z serem i suszonymi pomidorami.Takimi nie pogardziłaby

 nawet brytyjska królowa:)

Składniki na 8 sztuk:

30dag mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli (można dać mniej)

1 łyżeczka suszonego tymianku

10dag masła

10dag żółtego sera

3/4 szklaki kwaśnej śmietany

6 suszonych pomidorów w oleju

1 jajko

W misce wymieszać mąkę z proszkiem,

solą i tymiankiem.Dodać zimne masło i całość posiekać nożem.

Następnie dodać starty na tarce żółty ser i pokrojone suszone
 pomidory oraz śmietanę.Ciasto zagnieść, wyjąć na stolnicę i za pomocą

 rąk utworzyć gruby placek.  Ostrym nożem pociąć go na 8 -em trójkątów.

Jak to się robi dokładnie pokazałam w przepisie na scones dyniowe.

Trójkąty wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarować

rozmąconym jajkiem.Piec w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni

przez około 30 minut.

*Zmodyfikowany przepis pochodzi z gazety "Poradnik domowy"Nr.6