Szybki obiad letnio-jesienny
z kurczakiem, makaronem
i pysznym aromatycznym sosem
pomidorowym we włoskim stylu:)
Składniki na 3 osoby:
1 pierś z kurczaka
sól, pieprz
15-20 dag dowolnego
grubego makaronu nr. rurki
Składniki na sos:
70dag pomidorów
szczypta cukru
oregano, bazylia
sól, pieprz
2 -3 ząbki czosnku
1 cebula
3/4 szklanki bulionu drobiowego
1 łyżka miękkiego koziego serka
lub serka mascarpone
parmezan do posypania
Mięso pokroić w kostkę.
Doprawić solą i pieprzem.
Usmażyć na oliwie na złoty kolor.
Zdjąć z patelni. Na resztę tłuszczu
(w razie czego dodać) wrzucić pokrojoną
cebulę i czosnek. Zeszklić.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki.
Pokroić na cząstki i wrzucić na patelnię.
Dodać bulion. Dusić aż pomidory się rozpadną.
Pod koniec doprawić do smaku solą, cukrem
pieprzem oraz ziołami. Dodać serek.wrzucić mięso
i ugotowany wcześniej w osolonej wodzie makaron.
Dokładnie wymieszać i posypać startym serem.
Jesienny makaron w pozytywnym kolorze. Lubię bardzo :).
OdpowiedzUsuńWidze ze u ciebie na blogu cala para jesien:)a makaron musi byc pycha,zreszta ja zaliczam sie do tych co go uwielbiaja pod kazda postacia:)
OdpowiedzUsuńWitam, skorzystałam z przepisu, jest świetny!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
zamiast pomidorów można dodać pomidory z puszki jest gitara
OdpowiedzUsuńzrobilem wszystko jak w przepisie no i musze powiedziec... jest moc, niebo w gebie :))
OdpowiedzUsuń