Placuszki z jabłkami

Każdy z Was ma pewnie takie swoje dania,
które przypominają mu dzieciństwo.
Te placuszki to właśnie smak
mojego dzieciństwa.
Moja mama smażyła je
na zsiadłym mleku.
Ja teraz używam maślanki.

Składniki na
ok. 20 sztuk:
1/2L maślanki
1 jajko
 2-3 łyżki cukru
6-8 czubatych łyżek mąki
2-3 jabłka starte na tarce
o grubych oczkach
szczypta soli

Do miski wlać maślankę.
Dodać jajko, cukier, sól i starte jabłka.
Dodać mąkę. Ciasto powinno być bardzo gęste.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Na patelni smażyć placuszki
po kilka minut z każdej strony.