Kotleciki drobiowe z pesto

Delikatne mielone kotlety z
dodatkiem pesto i czosnku.
Zawsze mielone z drobiu
wydawało mi się mdłe. Dzięki tym kotlecikom
zmieniłam zdanie:)

Składniki na 3-4 osoby:
1/2kg mięsa drobiowego
1 cebula
1 jajko
ok.2-3 łyżki bułki tartej+
do panierowania
2 łyżeczki zielonego pesto
2 ząbki czosnku
sól

Mięso zmielić razem z cebulą.
Dodać jajko, pesto, czosnek,
bułkę tartą (można ją lekko nawilżyć
w mleku) i sól.
Masę dokładnie wymieszać.
Formować małe kotleciki
-wielkości orzecha włoskiego-
obtoczyć w bułce tartej i
smażyć na złoty kolor na oliwie.
Można też upiec w piekarniku.