Omlet z brzoskwiniami i malinami

Dzisiaj danie na śniadanie:)Taki omlecik to wspaniały początek dnia.

Chociaż może bardziej dla tych, którzy nie spieszą się do pracy:))

Składniki na 4-5 sztuk:
4 jajka

1 szklanka mleka

2 łyżki cukru (ja użyłam waniliowego

domowej roboty)

150g mąki pszennej

2 duże brzoskwinie 

15 dag malin

listki mięty i cukier puder

Jajka zmiksować z cukrem i mlekiem.

Na końcu wsypać mąkę.Odstawić na 10 minut.

Brzoskwinie obrać i usunąć pestki.Pokroić w plasterki.

Na patelni rozgrzać troszkę oleju.Wlać trochę ciasta
 (ja lałam na jednego omleta około 80 ml ciasta).

Na cieście ułożyć kawałki brzoskwiń,gdy ciasto zacznie się
  ścinać odwrócić i dosmażyć chwilkę na złoty kolor

drugą stronę. Podawać z malinami

i listkami mięty posypane pudrem.

*przepis pochodzi z dodatku kulinarnego do gazety tina 06/2013