Bardzo lubię tą surówkę
z buraczków do niektórych
dań mięsnych.
Szczególnie do kotletów
mielonych lub gulaszu.
Przepis znaleziony już jakiś
czas temu na WŻ a jego
autorką jest niebieska różyczka.
Składniki:
1/2kg buraków
1 jabłko
1 ząbek czosnku
1-2 łyżki oliwy
1 łyżeczka cukru
sok z cytryny
sól, pieprz
Buraczki ugotować do miękkości.
Zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Dodać starte też na grubych oczkach jabłko,
przeciśnięty czosnek, oliwę i przyprawy.
Dokładnie wymieszać.
Ja wstawiam do lodówki i serwuję na zimno
(bo na zimno smakuje mi najbardziej:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz